Menù del ristorante

Potete mettervi nelle mani dello Chef (la signora Ivanna Muzzarelli)
per un ottimo menù degustazione.

Stuzzichini misti della casa al centro tavola e flute di spumante sono compresi nel coperto, pane, e servizio. € 7

Antipasti - € 9

Insalatina con Prosciutto di Modena, mela a cubetti, mozzarella
Culatello di Parma con riccioli di burro
Crudo di Parma, Parmigiano-Reggiano, salame e lardo di Colonnata
Giardinetto di formaggi con miele e marmellata di Saba
Carpaccio di Manzo al limone, con Parmigiano, insalatina, pomodorini
Carpaccio di Oca su letto di insalatina, con carciofi grigliati

Primi piatti

Piccoli Acetosauri di Zampone con crema di Parmigiano e Balsamico € 14
Ravioli di patate con Finferli e Porcini € 11
Riso Vialone Nano con Zucca e Porcini € 13
Acetosauri (pasta ripiena di ricotta e zucchine) con salsa di noci e Balsamico € 14
Riso Vialone Nano con scaglie di Parmigiano e Balsamico € 12
Lasagnette ai carciofi con funghi misti e tartufo € 14
Tortelloni di ricotta al burro con scaglie sottili di Parmigiano € 10
Ravioli di patate con finferli, porcini e tartufo € 14
Nastri di pasta fresca con ragù di Faraona, pomodorini e zucchine € 14

Secondi piatti - € 23 comprensivi di contorni

Lombatina di Vitello o Maiale con cipolline al Balsamico
Maialino al forno con erbe aromatiche
Tagliata di Manzo con crema di formaggi e pepe rosa
Tagliata di Manzo al Balsamico
Cervo al forno in crosta di pane, con zucchine e provola affumicata
Teneri bocconcini di maiale con Balsamico, noci e rucola
Verdure alla griglia di zucchine e melanzane con insalata, patate al forno e provola affumicata € 15

I nostri dolci

Alzatina dei nostri dolcetti misti al centro tavola € 5
Sorbetto al limone € 5
Ricotta fresca con SABA di nostra produzione € 5
Ricotta fresca con SAVOR € 5
Gelato fior di latte con fragole e aceto Balsamico Tradizionale € 6
Gelato fior di latte con salsa ai frutti di bosco € 6
Crostata di amarene + Crostata cioccolato e noci € 8
Bavarese tre colori (crema inglese, caffè, cioccolato) € 10
Cuor di cioccolato con fiordilatte e salsa all'arancia € 10

Un ottimo IRISH COFFEE può completare la vostra cena.
Verrà preparato al Flambè direttamente davanti a voi € 7

Vini

Ad ogni portata siamo soliti abbinare i vini adeguati con servizio al calice
E' sempre disponibile un'ampia carta dei vini per le vostre scelte mirate

Su richiesta serviamo subito il nostro "Bay cocktail" € 5 (Drink che possiamo preparare anche con moderata o bassa alcolicità)

Carta dei caffè Illy

Dopo la cena è possibile visitare la nostra acetaia e la cantina dei vini.


Per gli sposi che desiderano passare una o più serate nella tranquillità del nostro borgo "La Noce" mettiamo a disposizione una Suite molto confortevole.

Abbiamo un vasto terreno a disposizione per camminate all'aria aperta e per raggiungere "La Fontanina dell'Amore" antichissima sorgente d'acqua che sgorga dalla roccia. Si trova a circa 650 m. e si raggiunge camminando a piedi lungo le carreggiate del nostro terreno.